RECETA SALUDABLE PARA MERENDAR

¡HOLA A TODOS!

¿Cómo estáis? Ahora que ya habéis estado cocinando o ayudando en la cocina durante toda la semana os propongo una receta saludable que podéis hacer en vuestras casas para merendar en familia. Os propongo la siguiente receta:

BROWNIE DE CHOCOLATE

Aquí os traigo una receta de brownie de chocolate que no lleva azúcar ni harina. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

• 180 gramos aproximadamente de plátano maduro
• 2 huevos
• Una cucharada pequeña de esencia de vainilla
• 50 gramos de cacao puro en polvo sin azúcar
• 80 gramos de chocolate negro sin azúcar picado
• 6 gramos de bicarbonato sódico
• 1 gramo de sal
• 1 gramos de canela molida
• 10 mililitros de leche

Los pasos son los siguientes:

1. Precalentar el horno a 175º.
2. Pelar el plátano y cortarlos el trozos pequeños.
3. Colocar el plátano en un cuenco con los 2 huevos y batirlos bien hasta que quede una masa uniforme.
4. Añadir el resto de ingredientes excepto el chocolate negro sin azúcar y batir todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
5. Una vez batido todos los ingredientes, añadir el chocolate y remover suavemente.
6. Verter toda la mezcla en un molde para horno y hornearlo durante 20 minutos.

Finalmente, os recomiendo dejar reposar y enfriar el brownie para que sea más sencillo de cortar y así se asiente la miga. Después ya lo podéis probar.

Os animo a todos a hace esta receta fácil y rápida y que dejéis en los comentarios fotos del proceso y nos contéis a todos que tal os ha quedado. ¡Ánimo!